(per 4 persone)

Ingredienti:
24 filetti di sardine e marinati sotto’olio “Tosi & Raggini”,
2 cucchiai di senape,
succo di mezzo limone, olio d’oliva,
1 cucchiaio di vino bianco secco,
prezzemolo e aglio tritati.

Scolare i filetti marinati, adagiarli su un piatto e condirli con una salsa così composta:
olio, succo di limone, vino bianco, senape, prezzemolo e aglio frustati pochi minuti.