(per 4 persone)

Ingredienti:
8 filetti di sardine sott’olio “Tosi & Raggini”,
320 gr. di pasta a piacere,
½ bicchiere di olio di oliva,
2 spicchi di aglio,
½ bicchiere di vino bianco secco,
prezzemolo tritato.

Rosolare a fuoco dolce olio e aglio schiacciato.
Togliere l’aglio e aggiungere i filetti di sardine, farli sciogliere e bagnarli con il vino.
Lasciare evaporare e aggiungere il prezzemolo.
Infine, condire la pasta lessata di dente e servire ben caldo.